切馅烧麦

2016-12-17 20:07 来源：裕禾特产网特产关注指数：3960

做法：蒸法

特色：状如牡丹，鲜美利口。

材料：熟肉250克，瘦猪肉100克，精面粉500克，笋丁125克，虾子3O克，蛋清5个，酱油50克，湿淀粉10克，芝麻油100克，料酒10克，味精、精盐各少许，熟猪油75克。

切馅烧麦特产图片

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jxsrwms2011-10-30 20:13
如河南有切馅烧卖,河北大葱猪肉烧卖,安微有鸭油烧卖,杭州有牛肉烧卖,江西有蛋肉烧卖,山东临清有羊肉烧卖,苏州有三鲜烧卖;湖南长沙有菊花烧卖;广州有干蒸烧卖、鲜
燕卿土2013-11-01 05:32
时至今日,现时各地烧卖的品种更为丰富,制作也更为精美了。如河南有切馅烧卖,安徽有鸭油烧卖,杭州有牛肉烧卖,江西有蛋肉烧卖,山东临清有羊肉烧卖,苏州有三鲜烧卖
风烛残影1022012-07-21 21:27
妹纸,烧卖在开封已经很难寻到正宗的了,有的也是用其他的馅随便捏出来冒充的。烧卖讲究的是切馅烧卖,就是将食材先用汤水煮熟到6,7分熟捞出,手工刀切成小丁,
8tzp82txd2011-11-27 14:26
烧卖起源于包子,元朝就有。中华美食天下第一,无有异意。一个“烧卖”,在各地可以“烧”出不同的味来“卖”。如河南有切馅烧卖,安微有鸭油烧卖,杭州有牛肉烧
海德卡特2012-12-25 20:38
时至今日,现时烧卖的品种更为丰富,制作更为精美了。有切馅烧卖、鸭油烧卖、牛肉烧卖、蛋肉烧卖、羊肉烧卖、三鲜烧卖、菊花烧卖、干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、