2016-12-17 20:39 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8064
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糟蛋系采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。传说是晚清时浙江绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了三门峡。它用料严格,工艺讲究,成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状,无硬心,有蛋香、脂香、酒香等多种香味,味悠长可口,风味独特。
成品蛋宜存放于清凉处,随吃随捞,食时去壳,加香油少许,是豫西有名的风味食品。
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小胖子2292013-02-24 01:18
MrInvincible2012-06-04 04:45
晨心橙意挚爱晨2012-06-23 19:31
微笑生活love2013-02-28 13:06
负郴暗耐2013-01-30 15:45
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