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明宫三茹鸭

2016-12-17 23:12 来源：裕禾特产网特产关注指数：1040

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明代宰相徐达从宫中带回秘方，三菇炖鸭，口味可口，营养丰富。

原料：樱桃谷鸭、花菇、蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉。

制作方法：1、将鸭肉解冻，切块，用盐腌制3个小时，2、将腌好的鸭块洗净去水，沥水晒干。3、将三菇泡软切片，鸭汤上笼蒸熟。4、将鸭块加姜、调料放入沙锅中炖熟。5、将熟鸭块加三菇、冬瓜、和作料加汤装入锅上桌。

特点：汤味清香淡雅，肉细嫩爽口。

明宫三茹鸭特产图片

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明宫三茹鸭评论 214条

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淡中出奇2012-11-01 15:21
樱桃谷鸭、花菇、蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉。
16661879462013-02-24 01:43
樱桃谷鸭、花菇、蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉。
xufei198406142013-01-30 17:04
樱桃谷鸭、花菇、蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉。
浮尘旧事T控2012-06-19 10:01
樱桃谷鸭、花菇、蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉。
安利人生1102012-06-04 04:45
樱桃谷鸭、花菇、蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉。