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土家酱香饼

2016-12-18 02:03 来源:裕禾特产网 特产关注指数:9925

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土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。

  此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。

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    不用什么机器,锅子就足够了 土家酱香饼 主料猪肉馅300克 豆瓣酱45克 蒜蓉辣酱60克 面粉370克 辅料芝麻65克 郫县豆瓣酱60克 调料鸡精10克 姜2片 蒜2瓣 八角2个 花椒5克 番茄酱30克 甜面酱20克 白糖35克 植物油300克 水200克 小葱20克 土家酱香饼。...[详细]
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土家酱香饼评论 599

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  • 陌颜尘19972016-06-28 14:10

    真老哈劝的,还跑到丁山开问
  • 胡杨大本营2013-05-10 22:57

    好吧,我大哥是武大郎,我是七郎,二哥就是道上的武松,怕了吧,吃出啥了?再说一遍!
  • t64718262011-03-25 12:32

    17楼去吃过两次饭,都是男的,我都不敢进去。。。
  • 5237059292014-09-12 16:28

    发图也会涨经验呦这是真的吗不会是度娘骗我玩的吧度娘你要是骗我就太没节操了吧坑爹
  • ocuxogdqm2014-07-22 22:51

    我也是 以前挺喜欢吃的,今天特意去买了两斤