石首鸡茸鱼肚

2016-12-18 04:41 来源：裕禾特产网 特产关注指数：4606

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此菜最难得的是它的主要原料--石首笔架鱼肚，“此物唯独石首有，走遍天下无二家”。长江流域鮰鱼在石首市长得特别肥美，有一米多长，重达七、八斤至二十多公斤，质细嫩，味道鲜美，鱼鳔肥大厚实，独特别致，外形很象石首长江边的笔架山，鳔内有红色的笔架山图案，笔架鱼肚因而得名。石首鸡茸鱼肚和母鸡脯肉为主料烹制鮰鱼而成，味美可口，营养丰富。( 武汉)石首鸡茸鱼肚图片欣赏石首鸡茸鱼肚图片欣赏石首鸡茸鱼肚图片欣赏