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酸辣米豆腐

2016-12-14 14:25 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3772

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米豆腐做法很简单,将浸泡的稻米磨成米浆,再将米浆放入锅里烧热,一边加适量的食用碱一边用力搅拌,直至煮熟,取出、冷却即成。

食用前用细线或菜刀将成团的米豆腐划成1-2立方厘米的小颗粒,泡入清水中。食用时用开水温烫,盛于碗中,加上辣椒末、香葱、西红柿酱、味精、酱油等,其味清香嫩滑、味道酸辣可口。

酸辣米豆腐相关问答

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  • 自己做的米豆腐怎么粘粘糊糊的

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酸辣米豆腐评论 572

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  • 大家都评论
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  • 酸辣脆萝卜
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  • 米豆腐肉泥
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  • 雕亝匤2015-03-04 21:12

    每天一大碗,就是酸辣麻
  • ZHAOZHUREN62013-08-11 22:07

    我以前也能吃,某天食谱:早餐5点6片闲趣饼干,8点半起床下午:奶茶,加酸辣粉或一碗酸辣米豆腐。晚上柳州螺蛳粉一碗,绿豆沙冰一杯,泡菜
  • yyzhlmsdl2013-10-11 07:05

    洋芋儿花米豆腐酸辣粉凉面
  • mmxvojc2015-03-11 15:05

    寒假在家里每天都要吃一碗
  • hyebzgez2015-07-06 19:49

    湘菜吧!传统做法,里面有肉末,芽菜,小米辣,野山椒。酸辣米豆腐是这配料。