页面导航: 裕禾特产 > 湖南特产 > 衡阳特产 > 雁峰特产 > 正文

冬笋炒腊肉

2016-12-14 15:12 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4125

雁峰特产 雁峰美食 冬笋炒腊肉图片 雁峰十大特产

原料:肥瘦肉各150克,冬笋100克,熟猪油50克,大蒜50克,酱油1克。制法:腊肉蒸熟去皮切成3厘米长、1.5厘米宽、1.5毫米的长形片。冬笋切成3厘米长、1毫米见方的细丝。大蒜切成段。炒锅内放熟猪油50克烧六成熟,先将冬笋肉炒一下,接着放酱油、腊肉、肉清汤50克稍焖一下,再放入大蒜段炒后即可出锅。特点:味道咸香,适于贮存。

冬笋炒腊肉相关问答

  • 嫩竹笋炒腊肉吃为什么嘴里不舒服

    这是因为竹笋没有经过处理。嫩的竹笋有一种物质在煮之前需要去除,不然会伤胃。 去除办法:将嫩竹笋切片,将其置于水中,煮2分钟,过滤。 嫩笋炒腊肉的做法: 原料:冬笋200g、腊肉500g。 调料:葱20g、干辣椒50g、大蒜50g、生姜20g。 1、将腊肉。...[详细]
  • 冬笋炒腊肉的食用须知

    腊肉(生):腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。腌制。...[详细]
  • 冬笋炒腊肉的热量是多少?

    冬笋炒腊肉的热量(以100克可食部分计)是314大卡(1313千焦),单位热量较高。 每100克冬笋炒腊肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。...[详细]

©版权声明:本文来自网友分享,转载目的在于传递更多信息,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

冬笋炒腊肉特产新闻

冬笋炒腊肉评论 225

需要登录才能评论,马上注册

0/140

  • 大家都评论