红烧肉

红烧肉相关问答

• 红烧肉怎么烧会软，怎么烧会硬？

  红烧肉的做法 红烧肉的做法很多，关键是要把肥肉里的油都煮出来。上糖色也很关键。 1. 把五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。 2. 炒锅里放一点点油，放一茶杯白糖（饭店里喝茶用的小茶杯），等糖慢慢融化，向一个。...[详细]

• 请教我快速做红烧肉的方法？

  第一种红烧肉的做法： 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉。...[详细]

• 潘师傅红烧肉到底怎么样

  非常好吃！！！...[详细]

• 红烧肉－英语翻译。？！

  red-cooked (pork) meat 这个是比较标准的翻译了...[详细]

• 红烧肉怎样做不会变硬

  红烧肉的肉一定要肥瘦相间，五花肉最合适；你烧的肉硬就是因为太瘦了。 这个红烧肉嘛，挑肉最关键。肉要五花肉，苏沪一带叫做“肋条肉”，其实就是去骨的rib。肋条肉要挑夹精夹肥的，好的肋条肉可以夹上近十层，也叫“夹心肉”；品质差一点的，只有。...[详细]