2016-12-14 19:47 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3187
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道县鱼肉丸
道县鱼肉丸制作独特,吃法多样,别具风味,令人饱食不厌。加工此菜,先将重1000克左右的活草鱼(鲤鱼、青鱼也可)剥皮开膛,除去刺、,把,鱼肉和少许肥猪肉切碎,放入洗净的小石堆里,用木棍舂成肉泥,撒进适旦胡椒粉和精盐,加入少许蛋清拌匀,做成一个个小丸团,或汤煮,或油炸,或作油泡豆腐和大青椒的馅心等,均肉嫩味美,清香爽口。
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liu52133442012-02-05 17:34
富更广数2013-05-10 20:59
孤独的长跑者52011-08-14 09:55
天之痕SEED2012-02-05 12:58
莹子T2015-08-01 19:32
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