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清水竹笋

2016-12-06 12:16 来源：裕禾特产网 特产关注指数：5565

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涟源盛产竹笋，以龙山高岭区所产为冠。用该地竹笋制作的清水竹笋罐头，经去壳，蒸煮（至八成）除衣、漂洗、整形（断尖笋剔除），再行蒸煮，加入柠檬酸、白糖、清水、经消毒等流程后，色泽或白净、或白里渗黄，晶莹透亮，笋面光滑，切口平整，形态甚佳；而竹笋肉质既嫩又脆，笋味清香，汤汁更是清晰、透亮、味醇，鲜而不生，香而不杂，实为家庭、宾馆、餐厅等服务行业之佳肴珍品。

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清水竹笋评论 265条

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  • flon91462011-10-02 11:28

    林业“执法者”们!让竹笋出产地的群众买一点来吃吧!

  • 13183885522013-03-24 20:24

    【做法】: 1、竹笋去皮切片,焯水去涩去草酸; 2、苦瓜洗净去瓤,切段; 3、沙锅加清水、姜片、虾皮烧开,放入竹笋片煮20分钟;

  • 笑话v婷婷2015-03-23 17:43

    不是,清水竹笋,这不是那种小零食,所以跟泡椒没什么关系,嘻嘻··

  • 6094105302014-08-11 10:44

    清水煮过后的竹笋,鲜,嫩,清脆!!可以用着各用食材铺料或做主料,做出各种美味的<熊猫宴>

  • ajpcibi104212010-11-22 11:16

    兄弟你收新鲜小竹笋吗 我处大量供应
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