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周庄三味圆

2016-11-29 22:23 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4318

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周庄三味圆又称汤面筋,是昆山市周庄镇的名肴特产。周庄四面环水,古朴清秀,风景幽美,素有“水乡泽国”之称。

    周庄三味圆的皮以面筋为料,馅用鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调制剁细精制而成。用鸡汤烧煮,皮薄馅嫩,晶莹剔透,汤清味鲜,集点心、菜肴、鲜汤之美,轻轻一咬,鲜汁直淌,堪称上品。1983年11月,上海同济大学古建筑专家陈从周教授到周庄品尝后赞叹不绝,即兴挥豪:“江苏昆山周庄三味圆,味兼小笼、汤包、馄饨之长,天下美味也。

周庄三味圆相关问答

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周庄三味圆评论 221

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  • ogiqgvhza2012-07-30 09:57

    在看完这帖子以后,我没有立即回复,因为我生怕我庸俗不堪的回复会玷污了这网上少有的帖子.但是我还是回复了,因为我觉得如果不能在如此精彩的帖子后面留下自己的
  • 诺哥12014-04-22 17:42

    假如算上苏州周边景点的吃的,周庄万三蹄,太湖三白,三味圆等,同里状元蹄好多
  • lira872010-06-28 13:37

    “江苏昆山周庄三味园。味兼小笼汤包、馄饨之长,天下美味也”。江南一带,三味圆是大众菜肴,家家都会制作。每当农历六月份
  • trsveeug2014-02-17 08:15

    三味圆 是江苏地区汉族名菜之一,起源于明代沈万三家万三蹄,是沈万三用来招待贵宾的必备菜肴之一,当地人叫面筋,。三味圆已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主汤,
  • 溢颗小星星2012-07-11 11:37

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