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文蛤腌鲜煲

2016-11-29 22:57 来源：裕禾特产网 特产关注指数：2012

海安特产 海安美食 文蛤腌鲜煲图片 海安十大特产

文蛤腌鲜煲采用咸肉与竹笋先煨制，待汤至奶白色鲜味溢出时加入天下第一鲜—文蛤即成，是一道十分典型的南通家常菜。汤味鲜美醇香，肉质酥嫩，口感细腻。

文蛤腌鲜煲特产图片

文蛤腌鲜煲相关问答

  • 文蛤和西红柿可以在一起做么?

    文蛤，俗称蛼蛾，是贝类中的奇鲜食物。相传两三千年前，人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。从此，这个雅号就一直流传至今，闻名于世。文蛤的外壳呈扇状，上有如釉涂就的五彩花纹，肉质白嫩，含有人。...[详细]

  • 文蛤蒸蛋为什么腥味很重

    文蛤应该先腌...[详细]

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文蛤腌鲜煲评论 171条

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  • 大家都评论
  • 文蛤不开口
  • 文蛤是什么
  • 文蛤怎么洗
  • 文蛤怎么读
  • 文蛤怎么吃
  • 文蛤怎么烧
  • 文蛤怎么做
  • 文蛤怎么养

  • 爱彬儿13142012-04-17 15:36

    如皋董糖 白蒲茶干 西亭脆饼 海门羊肉 吕四海鲜 花椒文蛤,文蛤丸子,文蛤腌鲜煲,斜角儿,雪花豆腐,草炉烧饼,正场熏糕,窨糕,白汁鱼回鱼,和菜,芙蓉藿香饺,如皋白

  • 安利人生1102011-10-17 14:10

    将文蛤做主菜,以旺火速炒;也可以将它做为配菜,用来调色提味;或佐料腌制,生炝嫩又鲜,难怪清乾隆皇帝下江南时,在姑苏吃到文蛤,便御封它为“天下第一鲜”

  • bofciom497182013-09-12 18:35

    馋死俺了,下辈子争取生在海边。前几天看到电视上海边渔民用蟹、对虾、蛏鼻子、相思螺、海蜇、文蛤。。等做的“醉八鲜”,口水流了一地

  • xqnedAmr2011-07-02 11:55

    “你别不屑,”斯佩多开着水龙头欢乐地冲洗新鲜的文蛤肉,“在美食面前人人都是腌好的文蛤肉,切成小块的菠萝,各色时令果蔬,沙拉酱,高汤调料严阵以待。

  • uomsemuw2014-04-22 13:08

    他们在齐胸的海水中行走,海水是咸的,所以渔民的肌肤都呈酱肉色,这是源于腌制芳香以及比煮略老一些的文蛤肉,吃起来韧劲十足,有辣味则尽除腥气,亦不失其鲜
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