2016-12-17 11:17 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7544
农历六月至八月的夏耿夜间,三清山条条溪涧的石壁处,有石鸡成群栖息或觅食,并发出“贡、贡、贡”叫声。这三个月是捕捉石鸡的好机会。每逢此时,山麓的农户人家便点松明火或以手电照明,循溪而上去捕捉石鸡。农历九月后,石鸡则深藏石壁隙中不得见了。石鸡的形状爪长有毛。大的石鸡一只重达半斤。二桥墩的山涧中,石鸡的皮肤呈红色,俗称“红石鸡”。石鸡性温、味鲜、肉嫩、汁有胶质,可爆炒或者清炖,是席上珍品。它的营养价值较高,清炖石鸡不仅是美食,而且有壮筋强骨的功效。
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红石鸡评论 287条
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dwwlverw2016-04-17 13:25
分数这种东西2013-10-12 15:57
qq4045101952014-01-25 13:24
sbdzdyggj442014-06-08 18:39
sxjvzydoq792016-04-17 13:25