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苦瓜酒

2016-12-13 12:15 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2476

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选择瓜形长的苦瓜品种,待瓜条充分伸长长粗,果皮青绿色,种子开始发育但种皮尚未木质化时装入容器,一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。装瓶时先将瓶子、苦瓜洗净。如瓶小瓜长,可用手扮开,切忌用刀或金属器械切割,以免污染酒质。制作苦瓜酒以高浓度的酒为最好。酒与瓜的体积以1∶1为佳。将酒瓶封好置于阴凉干燥处存放。经过40-60天,当酒体有混浊感,瓜条表皮有粉状物脱落时即可饮用。该酒可预防治疗扁桃腺炎、感冒、咳嗽等疾病。

  1。泡过酒的苦瓜可凉拌做成沙拉,也可煮汤、炖排骨,不用另加料酒,带点酒味的风味极

  为特殊。

  2。市售苦瓜酒是将藤蔓上尚在生长的小苦瓜塞入酒瓶中,让它直接吸收酒的养分长大,更

  具浓浓酒香味,现在在中南部地区非常流行,你自己在家也可以动手泡制,不用加糖,苦

  后回甘,另是一番滋味。

苦瓜酒相关问答

  • 喝苦瓜酒有什么好处和坏处

    苦瓜酒是苦瓜在白酒中浸泡长达两年而成,苦瓜的有效成分被融于酒中,这种苦瓜酒中含有的氨基酸达17种之多。经过一套工艺处理,制成的苦瓜酒具有清热解毒、养肝滋肺、润脾补肾、怡心明目等功效。 制作流程 一、工艺流程 选料→清洗→选瓶洗涤→装瓶→。...[详细]
  • 苦瓜酒瓶子里面的苦瓜是怎么放进去的?

    这是在苦瓜还小的时候就用瓶子套住,然后在瓶子里让苦瓜慢慢长大,最后再灌进白酒。泡好的苦瓜酒酒色微黄,清凉甘冽,苦中带香,回味悠长。 其实这样更卫生:因为给苦瓜套瓶子的目的、作用有3个:一是使苦瓜在生长过程中不受到污染;二是限制采。...[详细]
  • 苦瓜酒中的苦瓜是怎么放进去的(苦瓜比瓶口大那

    在苦瓜开花后花蒂脱落时刚结出小苦瓜时就给它套上瓶子,然后让苦瓜在瓶子中慢慢长大。之后再兑入已经其他另外用苦瓜制成的酒液就行了。...[详细]
  • 大家对新疆苦瓜酒知道多少?

    味道很好,里面有根苦瓜,是真苦瓜。 保健作用也很好。 夏天喝还有降暑的功效。...[详细]
  • 苦瓜酒瓶里的苦瓜是怎样放进入的?

    在苦瓜开花后花蒂脱落时,刚结出小苦瓜时,就给它套上瓶子,然后让苦瓜在瓶子中慢慢长大。 1、苦瓜味苦,南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜,用作配茉佐膳,只觉可口,不觉其苦。中国粤人以苦瓜切片,晒干贮存,作药用,此即治暑天感冒之苦瓜。...[详细]

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苦瓜酒评论 411

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  • 大家都评论
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  • qnpp96102014-01-22 17:43

    常饮苦瓜酒,可促进食欲、清热解毒、泄热通便,而且还具有预防和治疗感冒、扁桃体炎、咳嗽等作用。苦瓜酒具有清热解毒、怡心明目、养血自肝、润脾 补肾等多种功效,可
  • kgzvklzg2011-09-07 15:19

    还有这酒呢。。是不是五娘液苦瓜酒啊。。想和让你儿子买去。。
  • yuanjiegao2013-02-11 15:11

    苦瓜酒?应该还好吧,回甜挺好的啊……
  • QQ11062377182010-03-16 11:52

    有没有知道那个妻管严保健酒厂家的车是不是黄色的面包车啊
  • 骑狗去上学2011-06-03 21:35

    今晚还哈的苦瓜啤酒啊