烤牛肉

烤牛肉相关问答

• 怎样用烤箱烤牛肉，主要使牛肉不老。

  你是整根牛肉烤还是改刀后烤？？ 你一般烤的是哪个部位？？ 如果是牛里脊的话 整根烤你可以不烤全熟，烤个七八成熟 然后 关闭烤箱在闷小一会或改刀后依个人喜欢的成熟度 在稍加热几分钟 如果是改过刀的你可以先腌好口 在放入烤箱烤个五到十分钟。...[详细]

• 烤牛肉的腌制方法和烤法

  材料：牛臀尖1000克，生姜末1克，大葱末15克，大蒜泥1克，白糖15克，黑胡椒面1克，焙好芝麻面3面，渍汁，蘑菇100克，青椒100克，洋葱100克，红萝卜100克； 步骤： 1、 将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻； 2、 取出冰箱内的牛臀尖，切成大块。...[详细]

• 烤牛肉放什么材料最好

  所需材料 主料：牛肉（瘦）(250克) 辅料：香菜(20克) 调料：姜汁(5克) 大葱(10克) 酱油(20克) 黄酒(15克) 虾油(3克) 步骤 1、 将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻。 2、 取出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。。...[详细]

• 烤牛肉怎么腌制 用什么料啊 在家做

  材料：牛肉片500克，葱2枝，姜40克 ，酱油3 大匙，糖2大匙 ，水3大匙，清酒1大匙，胡椒粉少许(其它辛香料随各人喜好添加) 做法： 1.取一大碗，放入肉片及调味料一起抓匀，腌渍约60分钟。 2.烤箱预热至200℃备用。 3.作法1腌渍好的肉片平铺于烤盘。...[详细]

• 烤牛肉，选牛那块的肉最好

  烤牛肉是非常讲究的！要看你做的是什么吃法的！要是炭炉烤肉一般推荐你用上脑肉！电烤盘用服肉（进口的比较好一些，因为长得够厚）胸口.进口牛腰，上脑。要是烤串用外脊.服肉条.去筋牛腩.胸口.牛筋（要用高压锅压8分钟）大阪（高压锅压20分）。。...[详细]