2016-12-05 02:16 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2488
1.将猪五花肉切块,用沸水焯一下,捞出;
2.将冻豆腐用凉水化透,切成方块,用沸水焯一下,挤干水分;
3.将酸菜片薄,再切成细丝,用温水投洗两遍,挤干水分;
4.将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入白糖熬成糖色;
5.把焯好的猪五花肉块放入锅内急速翻炒上色;
6.在沙锅中添入高汤750克,放入五花肉、葱段、姜片、精盐、花椒水;
7.用大火烧开后转入小火炖至猪五花肉块八成熟时,放入酸菜丝、血肠片、水发粉条、冻豆腐块、海带丝;
8.炖至猪花肉块酥烂、冻豆腐块嫩软入味,加上胡椒粉、味精即可。
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酸菜炖五花肉评论 566条
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qnpp96102013-09-14 01:17
追逐自己的爱情2011-04-21 12:40
sb山一中2011-10-25 20:01
nbjmtvvdh52012-11-25 10:59
佳佳佳佳1632016-02-23 18:36