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粘火勺

2016-12-05 02:43 来源：裕禾特产网 特产关注指数：6776

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每逢冬腊月农闲时节，忙碌一年的人们，为庆祝丰收的喜悦，都会烙制大量的粘火勺贮存食用，或走亲串友当做年货礼品相送。

　　粘火勺的做法也不算费事，因其是粘食，故制作用料要选用粘玉米、粘大米和大黄米之类，用上述同样方法磨成水面，去掉杂质，即可备用烙制粘火勺了。其馅将选用精品小豆煮熟捣碎，烙制时，可将烧热的铁锅边壁上擦油少许（以防嘎巴锅），再用备好的粘米面包上豆馅拍成小饼状，贴在锅里烙制而成。

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粘火勺评论 305条

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  • rcstpdroq2014-01-10 10:48

    我昨晚送粘火勺,今晚送豆腐干,把大半个白山送了个遍!感觉自己像个小狗腿儿

  • tnsqebrxmd2011-02-01 18:44

    11楼是的,豆沙馅的!!!你也吃过?糯米面包的!!!

  • jqunfqi2015-03-13 08:52

    你在 抚松吗 ,再抚松的话 我过几天 回家 给你拿点 家里过几天还包点 回复我

  • 血雨882012-09-20 19:25

    粘面用适量水活好,擀成饺子皮大小,但要厚,把小豆包进去,这时候大体是圆形的,再擀扁(用手拍也行),锅内放适量油,油温不能太高,像烙饼一样两面烙熟

  • a3529807542013-02-27 12:28

    糯米需要泡很久的,你明天做不出来
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