炒馇子

2016-12-05 02:48 来源：裕禾特产网特产关注指数：3726

馇子早先是满族人的食品特色小吃，以玉米为原料，发酵后磨成水面，经沉淀，用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状，炒吃，炖吃，味道鲜美、可口。炒时南京特色小吃，一般先把叉子在凉水里浸泡几分钟，拔了酸气，接着放肉末爆锅，拌以韭菜、葱花等与叉子搭配，炒出来的叉子筋道、鲜嫩；炖叉子做法也有些类似，只是锅要放汤料加以调拌，吃起来清爽润口，自觉舒畅。

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炒馇子相关问答

谁知道丹东炒馇子正宗的做法

给我邮箱，我发给你...[详细]
炒馇条的做法不是炒碴子

馇子500g 香肠100g 洋葱50g 调料食盐适量酱油适量味精适量蚝油适量调和油适量炒馇子的做法 1.馇子，桐篙，豆芽，火腿肠，洋葱准备好。 2.起锅，煮水，水开后，煮馇子，煮开即捞出。 3.过清水投凉，洗掉馇子表面的粘液。 4.起锅，放油。...[详细]
辽宁大孤山的一种吃的市场有卖生的饭店有卖

是叫馇(cha)子，是用玉米为原料做的。玉米面参玉米粉用插板压成条状。有汤馇子也有炒馇子。...[详细]
沈阳哪儿有炒碴子？我是吉林的，我们那边叫喳

沈阳北站,家乐福门口,就有卖的,呵呵!!!别的地方暂时还未发现,如有发现及时通知您!...[详细]
东北满族馇子馆怎么样

真不容易能在上海碰上真正丹东口味的饭店，一般的东北菜馆都是东北内陆地区的，跟我们老家丹东一代吃的还是有一定差别的。这家是丹东人开的，厨师都是从丹东带来的。言归正传，他家比较有特色的就是粗粮，有好多我们丹东特产：玉米馇子：直白点。...[详细]