珍珠粄的评价，怎么样

2020-04-06 10:04:07 来源：裕禾特产网关注指数：7237

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kwvauxdf4874ww2013-04-18 16:53
梅州粄是客家最普遍的一个小吃种类,在客家,米饭不仅仅是平时的饭食,也是制作“粄”的原料。将近百种,枚不胜举,有珍珠粄、甜粄、味窖
笑甜迷灵2015-06-12 22:03
有鸭松羹、薄饼、珍珠粄、算盘子、笋粄等传统小吃,有酿豆腐、苦笋煲、白切鸡、姜酒鸡、药根鸡煲、梅菜扣肉、炒猪肠、全猪煲等客家传统名菜。烹调菜肴讲究咸
邱雅赵2013-08-04 10:35
梅州粄是客家最普遍的一个小吃种类,在客家,米饭不仅仅是平时的饭食,也是制作“粄”的原料。将近百种,枚不胜举,有珍珠粄、甜粄、味窖
sb山一中2015-06-12 16:40
景区所在县为广东客家美食名县,有珍珠粄、发粄、簿饼、算盘子等众多广东客家名小吃;有客家娘酒、银江针菜、豆腐干、牛肉干等土特名产。大埔还是“中国花环龙之
l85445202012-03-25 14:38
【珍珠粄】珍珠粄,我们习惯称为老鼠粄(因为两端尖,形似老鼠,客家人惯称粉为“粄”,因此称为老鼠粄。) 它的主要原料用粘米,以冷水浸几小时后,捞起滴干后磨
suffereffect2013-10-10 14:57
交谈中,老鲍(64岁)介绍道,他有三个女儿,除老大嫁到湖北外,两个女儿在家,女婿都是开长途班车的;他家还做加工面条、珍珠粄的买卖。老鲍淳朴、憨厚,就是不太
zouyao36237212014-10-13 10:33
2.笋粄、豆粄.3.大埔牛肉干.4.大埔蜜柚.5.大埔豆腐干.6.英冠腐竹.7.西岩茶8.珍珠粄(原名老鼠粄).9.绿豆粄.10.石门岭杨桃.
黎冰吉2013-10-07 09:36
正所谓“高山云雾出名茶”。大埔县城向东走。平地太少,无处耕种,大埔人唯有寸土必争,缔造
Eleven198808092013-10-10 15:34
有鸭松羹、薄饼、珍珠粄、算盘子、笋粄等传统小吃,有酿豆腐、苦笋煲、白切鸡、姜酒鸡、药根鸡煲、梅菜扣肉、炒猪肠、全猪煲等客家传统名菜。品种多样,味道
sorimgnaa2013-01-23 21:26
有鸭松羹、薄饼、珍珠粄、算盘子、笋粄等传统小吃,有酿豆腐、苦笋煲、白切鸡、姜酒鸡、药根鸡煲、梅菜扣肉、炒猪肠、全猪煲等客家传统名菜
溫峻烛2014-12-01 09:50
豆干,牛肉丸,各种粄,现吃的有手工面,珍珠粄…
cxdxtd2015-05-27 13:02
这么多粄中我较爱吃的是笋粄、酵(笑)粄和珍珠粄。在雁南飞景区吃到酵粄是很普通的米浆白糖加苏打,加上表面一层红味(红糖)和些许的花生碎,口感丰富又不至于
莹子T2016-01-24 03:04
到大埔之前,只是听说客家美食名扬天下,而在都市里,我们最常吃到的是盐焗鸡和酿豆腐,直到真正到了大埔,才算真的到了客家美食之都,笋粄、豆粄、珍珠粄、薄饼、
uyqxhotw2014-02-21 22:15
笋粄老鼠粄(珍珠粄) 我只知道这些
grdkyuc2013-02-16 11:04
这么多粄中我较爱吃的是笋粄、酵(笑)粄和珍珠粄。在雁南飞景区吃到酵粄是很普通的米浆白糖加苏打,加上表面一层红味(红糖)和些许的花生碎,口感丰富又不至于
d739802016-05-18 12:28
下面那个白色一条条的我们这叫老鼠粄,学名珍珠粄。。你们那不一样吗?
mengqiang19822011-02-23 23:34
00~18:30)珍珠粄一碗不满(里面有一个牛筋丸,两个猪肉丸),焖鸭肉两块,红烧鱼肉一些,炒青菜较多【加餐】酸奶150g一杯
万俟跃2010-01-04 21:48
更为可喜的是,薄饼、笋粄、鸭松羹、珍珠粄等几十项风味小吃被评为“广东客家十大名菜”。大埔经广东烹饪协会组成国家级专家认定,正式被冠名“广东客家美食名县”
vpftmbcs2013-10-30 01:18
在广东省梅州市大埔县被中国烹饪协会评选为“中国小吃名县”后,鉴于“老鼠粄洁白、剔透,色如珍珠,为了该小吃的推广亦有人主张将其改名为“珍珠粄”,但大众还是
惜儿7273262014-05-02 15:43
还有一到元宵节,地方小吃也很多,比如有柱叶粄、浮油酥、油煎堆、珍珠粄、糍粑、乌粄、矶粄等。七月七还有巧节,七月半又是上演大戏的节日(七月半为什么要演
137068077922012-02-10 20:52
不过,大埔群众更愿意遵守历史和传统,老鼠虽然不如珍珠优雅和名贵,但大家习惯了,都认,以至于现在各街巷的招牌仍然大书特书“老鼠粄”。其实老鼠粄是一种粉,短短的
guo1192014-05-02 15:43
00~18:30)珍珠粄一碗不满(里面有一个牛筋丸,两个猪肉丸),焖鸭肉两块,红烧鱼肉一些,炒青菜较多
cesugdma962010-03-14 09:50
好久没有空回家乡了,想吃大埔的老鼠粄,就是珍珠粄,应该有人知道吧?你们知道在广州哪里可以吃到正宗的老鼠粄?