荞面碗坨的评价，怎么样

2020-04-05 11:04:18 来源：裕禾特产网关注指数：5518

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黎冰小2012-10-03 18:50
从上到下依次是炸糕、荞面碗坨、山药筋、傀儡、面醒糕、摊黄
jhhu07372015-09-10 10:19
碗坨是山西美食,有荞面和白面两种,偏关,河曲地区喜欢吃荞面碗坨,太原地区吃白面碗坨。
舞衣初试2014-12-01 09:46
这原因,大约首先是陕北普遍生产荞麦,陕北老百姓在几千百年的生产与生活实践中,不断地摸索着粗粮细作的方法,荞面碗坨在诸多的荞面食品中,有着鲜明的特色,筋软耐
xobt92332013-09-26 21:00
我们这里不是一种东西。碗坨直接用荞面做的,灌肠是把荞面装在猪大肠里面。。。
meilong1983542012-06-12 23:22
荞面碗坨子,小时候常吃,那时候白面少,逢年过节才能吃上白面
bsfpfhy52012-02-18 11:44
嗯,我地的碗坨是这样。贵地的碗坨比较偏向我地的扒糕。但是我地超市类似贵地的那种吃法吃或按凉粉酿皮的吃法吃,而不是上图我地的白荞面碗坨做法
iqdoagc579842010-03-06 13:39
3楼因为过去的困难家庭吃不上米饭,就拿荞面粥充饥,有一天家人为了怕烫,就凉凉了喝,结果成了坨子,就出现了碗坨!河北的呀
ubzdcglb2013-05-15 15:43
陕西山西都有叫碗托、碗秃、或碗坨。不光有荞面、而且还有白面的…
niuniu1315352013-06-25 16:44
现在的碗坨是真的荞麦面做的吗?
66oo92012-05-21 15:26
荞面碗坨荞面将荞面用温水和成面团,放入盆内,然后用手蘸水
cannaqiao2013-01-02 11:22
荞面碗坨宜凉调,宜热烩,或浇以素汤,或拌以肉酱,是待客之佳品。传说,一位拉骆驼的“旅蒙商”在草原上遭到土匪洗劫,死里逃生,跑了三天三夜,病倒在张家口的
xeqvchdct2013-04-26 07:05
荞面碗坨沿街买高寒作物数荞麦五谷杂粮头里排防暑降温功能多做成碗坨沿街买用荞麦面粉所制荞面碗坨,观之晶莹光亮,质地精细,清香利口,风味独特。碗坨的制
猴大房2013-09-05 21:14
胡缘在哪里?烧卖、油酥饽饽、八宝饭、二仙居碗坨、一百家子白荞面、糕凉粉、驴打滚、烙糕、煎饼盒子、莜麦面小吃、八沟烧饼、羊汤、鲜花玫瑰饼
紧张气分2013-04-25 17:34
荞面碗坨沿街买高寒作物数荞麦五谷杂粮头里排防暑降温功能多做成碗坨沿街买用荞麦面粉所制荞面碗坨,观之晶莹光亮,质地精细,清香利口,风味独特。碗坨的制
阿阿58282013-04-26 07:05
用荞麦面粉所制荞面碗坨,观之晶莹光亮,质地精细,清香利口,风味独特。碗坨的制法,是将荞麦精粉用水拌成面穗,再加水调成糊状,盛于碗内,用急火蒸至半熟时,
lieuxAnf2013-04-27 06:18
用荞麦面粉所制荞面碗坨,观之晶莹光亮,质地精细,清香利口,风味独特。碗坨的制法,是将荞麦精粉用水拌成面穗,再加水调成糊状,盛于碗内,用急火蒸至半熟时,
钱卓轩2016-03-31 11:27
对比结果;无论是热量还是营养丰富程度,荞麦面都高于细粮。 1、可以做碗坨,将适量的荞麦面用水打开成糊状(不要太糨)然后倒在小的容器中(例如普通的吃饭碗)然后
zgiecug2015-09-10 10:19
碗坨是山西美食,有荞面和白面两种,偏关,河曲地区喜欢吃荞面碗坨,太原地区吃白面碗坨。
jackcp5202014-06-08 11:23
荞面碗坨沿街买高寒作物数荞麦五谷杂粮头里排防暑降温功能多做成碗坨沿街买用荞麦面粉所制荞面碗坨,观之晶莹光亮,质地精细,清香利口,风味独特。碗坨的制
jliu42012-09-07 20:02
这原因,大约首先是陕北普遍生产荞麦,陕北老百姓在几千百年的生产与生活实践中,不断地摸索着粗粮细作的方法,荞面碗坨在诸多的荞面食品中,有着鲜明的特色,筋软耐
loemqwox70242013-03-06 12:31
因为常吃,所以有点小感触
雷鬼天2015-04-03 15:39
去吧,我知道的也就那么多了。
hklzmoyl2011-02-16 00:06
865楼我住在承德20多年了,还真没发现什么特别的。烧卖、油酥饽饽、八宝饭、二仙居碗坨、一百家子白荞面、糕凉粉、驴打滚、烙糕、煎饼盒子、莜麦面小吃、八沟
gyhcuxipd2013-03-06 12:25
吃过一回知道是啥味儿的就行了哈哈,三河的正经地道小吃真不多,太不过瘾了
soguo7902012-09-07 21:18
这原因,大约首先是陕北普遍生产荞麦,陕北老百姓在几千百年的生产与生活实践中,不断地摸索着粗粮细作的方法,荞面碗坨在诸多的荞面食品中,有着鲜明的特色,筋软耐
ipmoetro2015-04-03 17:28
你爸你妈要是也这么想的话说不定也没你蓝!!
pmy661262012-02-18 10:53
这才叫碗坨(荞面糁粉),切开用醋调着吃。
扬花落尽一个秋2013-01-19 16:24
荞面碗坨宜凉调,宜热烩,或浇以素汤,或拌以肉酱,是待客之佳品。传说,一位拉骆驼的“旅蒙商”在草原上遭到土匪洗劫,死里逃生,跑了三天三夜,病倒在张家口的