荞面碗坨

2016-12-04 23:57 来源：裕禾特产网特产关注指数：1635

荞面碗坨

　　制作荞面碗坨的原料是荞面。荞面放在碗里蒸熟，外形呈坨状，故叫碗坨。

　　荞面碗坨，是比较讲究的一种食品，既卫生，又适应时令。沙区的夏天，气候非常燥热，挥汗劳动了一天的农民回到家中，凉阴阴地吃上一、两碗荞面碗坨，顿觉消暑解渴。

荞面碗坨特产图片

一斤荞麦面可以做多少碗坨

看什么碗...[详细]
荞面碗坨的具体做法（就是拿荞麦面直接作）

荞面碗坨，在陕北是很普遍的一种民间食品。差不多每个县的市镇上，都有饭店或小吃摊点叫卖。老百姓更是家家户户自己做了吃。这原因，大约首先是陕北普遍生产荞麦，陕北老百姓在几千百年的生产与生活实践中，不断地摸索着粗粮细作的方法，荞面碗。...[详细]

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黎冰小2012-10-03 18:50
从上到下依次是炸糕、荞面碗坨、山药筋、傀儡、面醒糕、摊黄
jhhu07372015-09-10 10:19
碗坨是山西美食,有荞面和白面两种,偏关,河曲地区喜欢吃荞面碗坨,太原地区吃白面碗坨。
舞衣初试2014-12-01 09:46
这原因,大约首先是陕北普遍生产荞麦,陕北老百姓在几千百年的生产与生活实践中,不断地摸索着粗粮细作的方法,荞面碗坨在诸多的荞面食品中,有着鲜明的特色,筋软耐
xobt92332013-09-26 21:00
我们这里不是一种东西。碗坨直接用荞面做的,灌肠是把荞面装在猪大肠里面。。。
meilong1983542012-06-12 23:22
荞面碗坨子,小时候常吃,那时候白面少,逢年过节才能吃上白面