潮汕鱼露的评价，怎么样

2020-04-06 04:04:36 来源：裕禾特产网关注指数：991

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鱼露是一种什么调料

hngvbrgo2015-08-06 14:39
(资料)食道癌的诱发因素相当多,经有关部门研究发现鱼露也可致癌。根据流行病学调查,凡是喜爱吃鱼露的地区,均为食管癌和胃癌等消化道癌症的高发区。中国汕头大学
小白熊霞2013-05-11 21:24
鱼露东南亚和潮汕地区(卤水)用的比较多,以泰国产的好。
刘紫菱3262013-12-17 21:18
潮汕菜脯,居家旅行之必备。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。要经过“晒、腌、藏”三道工序,先将萝卜洗净,然后放太阳下曝晒,晚间收回,用竹苫围实,撒上盐,
yixqdnyip2012-10-31 00:48
潮汕菜脯即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为
hrdfhmzd2012-11-14 19:00
“猛火厚朥芬鱼露” 这是潮汕人民在长期烹饪实践中经验总结的一句俗话。意即要烹好菜肴,必须有三个条件,其一是“猛火”,即火候要够,只有火候够,菜詹才爽脆、嫩
aywocrnb2013-04-15 08:57
潮汕三宝:菜脯、鱼露、咸菜
luhkpqvni2015-08-05 14:28
潮汕人每次吃这道名小吃一定会配以鱼露来入口,鱼露有提鲜的作用,有些朋友可能不喜欢鱼露的味道也可以换成辣椒酱也不错。每次不要吃太多,吃多了会觉得有些腻,这
lieuxAnf2012-03-21 14:08
鱼露的用途很广,炒煎烹煮,做沙律,做伴碟,只要增鲜提味解腻之事,都少不了它。潮汕人蘸鱼露吃蚝仔烙;越南的春卷、牛肉汤河、牙车筷因为鱼露的加盟而成为独当一
小黑猪印子2014-03-11 15:38
潮汕饮食文化植根于千家万户,是由潮汕劳动人民在漫长的历史中共同创造的。因而在“猛火厚朥芬鱼露”这是潮汕人民在长期烹饪实践中经验总结的一句俗话。意即要烹
hyebzgez2010-04-09 20:56
潮汕饮食文化植根于千家万户,是由潮汕劳动人民在漫长的历史中共同创造的。因而在“猛火厚朥芬鱼露” 这是潮汕人民在长期烹饪实践中经验总结的一句俗话。意即要
ouvmbglr2013-03-01 14:10
#潮汕杂咸#潮汕菜脯即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜,它所含的
ldxzlwl2013-05-29 10:02
在潮汕,咸菜与菜脯、鱼露并称“潮汕三宝”,咸菜是专指用大芥菜盐渍而成的“杂咸”,一瓣青净咸脆的“咸菜”,佐上白糜或清汤,承载着潮汕人对于海边平淡生活的
denghongxiajy2011-06-15 11:47
做法也简单,将蚝仔洗净了,用盐、芫荽、蒜头和辣椒腌一会就能吃,吃时常伴米醋,但不经腌制直接醮鱼露也能吃。潮汕历史上出名产蚝的地方很多,潮阳的和平在南宋之
肺茶中国2015-09-10 13:13
潮汕"刺瓜"烙～黄瓜烙用料黄瓜1条猪肉适量香菇几朵虾米一小把红薯粉适量鸡蛋1个南瓜或红萝卜各一小块盐适量鱼露适量
q5785893252010-03-15 10:16
掩海仔与别的贝壳不同的是配料上,一般是酱油,蒜头,辣椒个,芜须,等,海仔也这几种配料,只是芜须应换为芹菜,酱油要少下,加一适量的潮汕鱼露,掩海仔是突出个
lghfxubulo2011-08-20 20:14
旁边果碟就系鱼露啦。潮汕菜讲究一种菜配一种点料。马虎不得。
cestlamoi2011-11-19 22:47
潮汕菜脯即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为
ocuxogdqm2013-03-16 15:00
菜脯(萝卜干),咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝.它是由新鲜的白萝卜切块,用盐腌和日晒日复一日制作而成。菜脯炒蛋,经典香脆,与其炖成的猪脚
莹子T2014-04-26 01:44
鱼露原产自福建和广东潮汕等地,由早期侨民传到越南以及其他东亚国家,如今21世纪欧洲也有逐渐流行。鱼露的历史非常悠久。最早的鱼露,应是指腌制咸鱼时排出的鱼汁,这些
zack19862012-05-31 09:36
【菜脯】潮汕菜脯,居家旅行之必备。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。要经过“晒、腌、藏”三道工序,先将萝卜洗净,然后放太阳下曝晒,晚间收回,用竹苫围
zgbfcilc2010-09-11 21:50
不过不是人人都可以调出最可口的鱼露配方,调配时辣椒、糖、醋(或用柠檬)、蒜由于鱼露味道鲜甜而不死咸,因此在我国南方譬如潮汕等地及某些东南亚地区会将
小亮点儿2015-04-03 09:41
潮汕菜脯,即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。[1] 因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。菜脯很有帮助消化,是潮汕人每天吃早餐餐桌
hbnjqzgcp2013-07-28 23:27
一般潮州家庭都有鱼露和猪油做调料的, 尤其是现在很多食用油原来是转基因大豆后,大家就更常用了。
qswyxyxa2013-01-07 17:03
将面料制成的薄饼皮披开,放入用鱼露、味精、胡椒粉、麻油、猪油搅拌均匀的绿豆瓣,猪肉,鲜虾肉,香茹,虾米和蒜茸,包成卷状,用稀面糊
ws1234jb2014-08-09 21:38
“潮汕三宝”有潮汕咸菜、潮汕鱼露和潮汕菜脯。潮汕小吃菜脯就是萝卜干,因为萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。潮汕小吃菜脯咸香脆口,消食开胃
a130013018352015-11-13 15:35
老药桔、老香黄、黄皮鼓,这三种凉果是潮州三宝鱼露,菜脯,咸菜,这是潮汕三宝。
ikgqumfc2015-04-03 10:10
潮汕菜脯,即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。[1] 因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”。菜脯很有帮助消化,是潮汕人每天吃早餐餐桌