2016-12-16 12:25 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8697
青稞炒面
青稞炒面,藏语称“糌粑”将青稞放入锅中炒熟,用手推小石磨或磨面机磨成面粉即成炒面。其吃法是:先在碗里放一块酥油,加少许热茶化开,再放入炒面,少许奶渣,爱吃甜味的人加入糖,用手拌匀捏成小块吃。纯青稞炒面吃了容易引起胃酸,用酥油和奶渣拌在一起,既好吃又防胃酸。青稞炒面是面食中最耐饿的食品之一,制作容易,食用方便,是藏族群众日常生活中的主要食物。藏族群众为了保持青稞炒面的新鲜清香,一次磨够吃几日的,吃完再磨。
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方大士山画2010-03-21 23:59
luhtfhea2012-11-17 21:56
三十永不惑2013-04-10 14:27
学知识最珍贵2010-05-01 12:25
21Korea2012-11-13 21:06