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红油肚丝

2016-12-13 17:54 来源:裕禾特产网 特产关注指数:3679

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做红油肚丝的料有熟猪肚、葱或青红尖椒、盐、糖、酱油少许、香油、辣椒油,其制作方法是肚切丝氽一下,凉水冲空水,加入葱丝、白糖、盐、生抽和辣椒油拌均即可。主要特点是香辣、咸香。

红油肚丝相关问答

  • 婚宴红油肚丝叫什么名?

    红油肚丝,是一道汉族名菜,属川菜系。其外观色泽光亮,口味咸鲜香辣,柔嫩爽脆,具有补虚、健脾胃、富含蛋白质等的特点。猪肚煮熟放凉后切成6厘米长的细丝,与各种配料丝混合,另将蒜茸、红油等调料制成的味汁倒入拌匀,撒上白芝麻、香菜装盘即。...[详细]
  • 李先生牛肉面的红油肚丝是怎么做的?

    猪肚 一个 面粉 适量 香菜 适量 花生米 适量 姜片 适量 胡椒 一小包 生抽 适量 陈醋 适量 辣椒油 适量 花椒粉 适量 香油 适量 盐 适量 白糖 适量 红油肚丝里的红油,就是指辣椒油。去外面买凉菜,看着摊主每次都是用一大勺辣椒油来拌菜,真的过。...[详细]
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    牛肚治净 清水煮至能用手指掐穿即可。红油则是 色拉油 郫县豆瓣 辣椒面按10:10:1的比例小火熬制而成 注:辣椒面需提前用热油炸香待豆瓣酱快熬好时加入 200g肚丝 50g葱丝 2g味精 2香油 6食用油 6特味水 2花椒油。6g盐。注:特味水制作。花椒入。...[详细]
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  • 红油米豆腐
  • 剑锋江山身后画2012-10-15 13:42

    如果有特殊方法,小弟求教啊…
  • 无名天下行2013-10-05 22:12

    他不惦记我家香香,他系好人,嘴SAO人不SAO
  • 舒叶love2010-10-12 01:38

    5楼柳州应该也有,没有的话,来太原带你吃撒,嘿嘿…
  • qudqsw2013-10-14 10:51

    是不是282口口往右边走
  • dts900032014-01-28 15:56

    嗯,以前非常爱吃,都有点忘记了。