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水晶排骨

2016-12-13 18:46 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2837

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水晶排骨

  菜式配料

  猪的肋骨大概在5厘米长左右香葱、生姜和适量的生粉。

  菜式制作

  1.将主料加入清水中打入一个葱结,放入适量的生姜去除它的腥味,

  2.排骨煮到5成熟的时候就可以把它捞出来,将它均匀裹上淀粉然后下到开水锅中反复穿制4到5次使它表面达到晶莹剔透的效果

  3.然后重新捞起放回渗器中继续滚匀淀粉,往复4到5次这样它的表面就显得光亮度很高,包裹得很均匀。重新将它放到蒸锅上面进行蒸制,这个蒸制的时间大概在15分钟左右,菜肴就蒸好了。

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水晶排骨评论 638

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  • 东方阳飚2013-07-25 19:00

    太平洋,西边向下走走看就在那吧!!!~~~
  • 5184423292014-10-19 13:36

    说实话 可能这么不好吃 看颜色 有可能淡了 真的水晶排骨炖出来是没有颜色的 味道都进去了 你这多半淡了
  • 黄静19910821472013-07-25 14:59

    眼见着一盘水晶排骨,手伸了过去,偷了一块丢嘴里。母亲大人只是瞪了我一眼,楚寒直接就从背后揪着我的衣领外后拖。 "干嘛啦!"我忙从楚寒的手里拯救自己可怜的
  • glvqodcfp2010-03-26 09:31

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  • Mary沐沐2013-07-25 18:58

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