2016-12-13 22:09 来源:裕禾特产网 特产关注指数:2255
双参带子
主料:水发刺带500g
配料:澳洲带3200g,胡萝卜1500g(约耗200g),菜心50g
调料:盐10g,味精5g,顶汤1000g,胡萝卜油20g,淀粉10g
制作工艺:
1、将刺参渡水;胡萝卜成片改成灯笼形包入澳带,在汤中汆熟入味;菜心焯水备用。
2、勺内加顶汤放入海参、带子、调味勾芡,淋胡萝卜油入味后摆入刺参盘内,浇汁,用菜心点缀成菜。
成品特点:色泽艳丽,造型美观
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双参带子评论 421条
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glvqodcfp2013-04-05 15:34
juan3030194652013-09-10 13:39
lnlAcvlqq2010-09-10 22:08
jshseo0012013-09-10 13:04
Michael1120jin2013-09-09 01:07