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乳山千层饼

2016-12-19 14:02 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7615

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乳山千层饼，又叫乳山小油饼，是当地常见的一种家庭面食。其特点是层多且薄，柔而不韧，吃起来香中带鲜，油而不腻，为大多数人所喜好之食品。



乳山千层饼制作并不复杂，先将白面加水调和揉好，擀成薄页，再把事先准备好的油、葱末、鸡蛋、味精等配料按比例调好，抹于面页上，然后格面页卷起盘成圆形再擀，如此重复若干次数即成。但次数要适宜，做出的千层饼才具有“千层”的特色。另外，千层饼下锅时火不可太猛，否则会“焦而不柔”，失去“柔而不韧”的地方特色。

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乳山千层饼相关问答

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乳山千层饼评论 438条

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  • 小白熊霞2014-09-07 12:48

    双层培根夹蛋的千层饼,只要9块9,全场9块9,高大上的土豪饼,你值得拥有。

  • x3548425292013-04-16 20:20

    最好能给上个图,好让我们吃不着的人画饼充饥

  • jsczxiao2010-10-21 15:49

    另外,现在威海、烟台、东营、济南等地,都有制作销售“乳山喜饼”的,虽然其口味称不上完全正宗,但也顾客盈门,购者络绎不绝。 乳山千层饼 乳山千层饼,又叫乳山小

  • wflicshun2016-06-27 10:39

    我也是很小的时候吃过。

  • korea5182016-06-27 13:02

    郑州王师傅千层饼二百元就让你学会做千层饼,专业的老师现场教你
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