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山蘑菇

2016-12-13 23:50 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4520

五莲特产 五莲美食 山蘑菇图片 五莲县十大特产

【山蘑菇】 五莲县近海多山,气候温湿,枯叶腐草遍地,盛产山蘑菇,且种类繁多,可供食用

  者多达十余种,年产鲜莪25万公斤。其中,最负盛名者为松莪、松扎、松伞3种。

   松莪 又有黄莪、粘莪之称。生于松柞下的枯草败叶中,呈伞状,鲜时顶多为柿黄色,有的亦为

  橙色,顶面光亮,底面为密网状,四周边沿下垂,肥厚多肉,柄高寸许,通体粘滑。产于多雨季节,

  8月中旬至9月初为最旺季。干、鲜均可食用,以晒干后食用者居多,产量最丰,约占诸种山蘑菇总量

  的90%以上。

   松扎 夏秋之交,生于松林下。体形较松莪为小,顶为平面状,较硬,桔黄色,肉薄,柄白色且

  细,宜鲜食。

   松伞 生于马尾松下,秋分始出,大小如成人拇指盖,顶厚柄粗,长成者为松伞;未放头时,顶

  为半球形,上有紫色,称紫顶。干食、鲜食均可,以晒干后食用为佳。

   山蘑菇含有人体需要的多种氨基酸和丰富的维生素C,为食用佳品。吃法多种多样,鲜食,可放

  少许辣椒清炒,亦可做汤;干食,炒、煎、炸、炖、做汤、做菜均可。其中,松伞尤为莪中上品,鲜

  中带有清香,口感滑而不腻,余味爽口悠长,备受人们喜爱。

山蘑菇相关问答

  • 山蘑菇要怎么做才又好吃又有营养?

    1)蘑菇切片洗净 2)芹菜(或者西芹,不过芹菜更香)切寸段 3)大蒜切末,或者用蒜苗切段(白色部分用刀背拍扁) 3)锅中下油,加入蒜末或者白色蒜苗段,爆香 4)加入蘑菇片,翻炒(如果是西芹,随后也放入锅中一同翻炒),焖个10分钟,差不多熟。...[详细]
  • 东北的山蘑菇怎么吃,既好吃又有营养?

    小鸡炖蘑菇 童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 (最好是东北的榛蘑) 调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油[1] 小鸡炖蘑菇(7张) 制作流程 1、将小仔鸡洗净,剁成小块; 2、将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用; 3、坐锅烧热,放入。...[详细]
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    能吃的,它是菌类 1,首先,对于蘑菇放的时间长表层长出一层毛,对于不严重的来说可以使用的,用开水微烫一下即可食用,但是请注意对于长时间放置,性质比较恶劣的就最好不要使用,也是为了咱们的健康而言的。 2,其次,蘑菇作为菌类食用对身体是。...[详细]
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    一、藕和山蘑菇可以一起炖。 二、品名:莲藕蘑菇炖龙骨 主料:莲藕450g、龙骨250g、山蘑菇5个 辅料:蜜枣2个、姜1片 步骤 1.准备:骨头浸泡掉血水; 2.骨头冷水下锅煮开捞出洗干净; 3.再重新装锅水煮开待用; 4.莲藕洗净去皮; 5.莲藕切厚片、。...[详细]
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山蘑菇评论 244

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  • 钟金杰92015-07-15 08:45

    说的哪个不晓得山马谷样
  • dpicwcxe2015-09-07 12:32

    吧主别来无恙!已经返回珠海上班了哦~
  • 相棋不相面2015-07-05 07:51

    肯定能吃啊。 高腿知道吗
  • 凉儿12013-10-10 13:55

    还有我听说山蘑菇现在价格可高了,产量好像少了吧。还有啊小鸡茶树菇炖粉皮很好吃,你可以试试。
  • yfwkour2015-08-26 08:04

    价格比山货店便宜多,150一斤