茌平乌枣

2016-12-14 02:10 来源：裕禾特产网特产关注指数：9936

茌平在山东省西部，西滨大运河。茌平乌枣除了保持大枣的风味外，还有乌紫明亮的色泽，细密如花的纹质和甘甜鲜明的口味，是干果中的佳品。茌平乌枣已有 2，000多年的历史了。

　　1979年，乌枣产量达 330多万斤，近年来，茌平乌枣向亚洲、欧洲、北美等几十个国家出口，受到各国人民特别是旅外侨胞的欢迎。茌平故有“乌枣之乡”的美誉。

　　乌枣亦称熏枣、焦枣。系选用熟鲜红枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。仅窑熏1道工序，就要反复3次，历时6天，经“三次窑子六遍水”方可。乌枣制成后，色泽乌紫明亮，花纹细密，带有特殊的香甜味。旧县志记载：“邑为产枣之区。用鲜枣加火熏制，手术特精，远销南省，岁以数万袋计，获利甚巨。”产品不仅供应当地，而且畅销港澳及东南亚等国家和地区。茌平乌枣图片欣赏

茌平乌枣特产图片

茌平乌枣相关问答

什么是乌枣，它产自哪

其实乌枣除了另外一位仁兄说的之外，还有另外一种说法，它是一种山东茌平等县的传统土特产，亦称熏枣、焦枣，在当地普遍称之为乌枣。系选用传统圆铃大枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。乌枣制成后，色泽乌紫明亮，花纹细密，带有特殊的香。...[详细]
乌枣蒸板油要不要加水吗

乌枣又名薰枣，因用鲜枣薰制而成故名。薰枣始于保、何代，以无考证。据1992年版《齐鲁烹饪大典》云：“山东乌枣主要产于聊城、茌平、高唐、商河等地。聊城制作乌枣始于清光绪四（1881）年曾盛销江南各地。”此说法有欠妥当，据明人宋诩于弘治甲子。...[详细]
不知道聊城都有哪些好吃的

乌枣阳谷、茌平等县的传统土特产,亦称熏枣、焦枣。系选用熟鲜红枣,经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。仅窑熏1道工序,就要反复3次,历时6天,经“三次窑子六。...[详细]
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茌平乌枣评论 343条

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乌枣是什么

dingting01112016-01-06 13:35
去北关小学对面买一箱吊炉烧饼,去商业城北街靠近卖腰带的那片买一箱乌枣。咱茌平真没有几样拿的出手的特产。
dtmukcakq2015-11-20 16:44
78991229,专门卖乌枣的。
杨易痕2015-09-06 10:14
“2元一斤的鲜枣,经分级、清洗、加工、包装后形成乌枣礼品,每箱能卖到近200元,差不多2元一个。”在茌平县枣乡情农业科技有限公司的加工车间内,公司副总于玲说
iqtlgsr2015-12-22 19:39
茌平乌枣除了保持大枣的风味外,还有乌紫明亮的色泽,细密如花的纹质和甘甜鲜明的口味,是干果中的佳品。茌平乌枣已有2,000多年的历史了。1979年,乌枣产量达330多万
dehigori2013-11-18 19:12
是山东传统的枣果加工品种,是山东茌平县的传统土特产,乌枣加工在山东已有上百年的历史,明清以来农田中枣林成片,用圆铃大枣所制成的乌枣就畅销江南及港澳。历史上