2016-12-19 05:43 来源:裕禾特产网 特产关注指数:812
正宗的寿光特产,很多外地人来寿光根本不知扒谷为何物,普通饭店里更是见不到这道菜,作为名符其实的寿光特产,外地人却几乎没有机会吃到这道美味。每年的秋冬腊月正是做绿豆扒谷的时节,这时候做的扒谷不易变质,味道鲜美。制作方法是:精选上等绿豆浸泡,用石磨加入菠菜或青萝卜一起磨碎,然后攒成团上锅蒸熟即可,绿绿的甚是好看,真正的“绿色”食品。吃法多以猪肉炒扒谷为主,用猪油炒锅,将扒谷炒熟,放入粉条韭菜等,烹饪时尤其注意不能放入过多水,做好的扒谷松软鲜香、回味悠长。
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绿豆扒谷评论 894条
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Jutty362014-05-28 13:07
vcwsarsw2013-04-01 11:26
worshipLeslie2013-10-07 19:20
hugpaub252016-02-02 16:11
kkx9wjx2912012-11-05 21:07