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太平米醋

2016-11-29 10:06 来源:裕禾特产网 特产关注指数:5466

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原料:小米、大麦、陈曲等。  工艺:将小米选料浸泡,蒸熟,加入适量大麦芽,放人糖化罐糖化。四小时后放入浆汁,凉后放入陈曲,采用独特的液体深层发酵工艺发酵,然后封入醋缸中进行陈酿100天, 即精酿而成。  特点:产品色泽金黄清亮,醋度浓烈,气味香醇,久贮不易变质。  主要营养成分:醋酸、多种氨基酸、糖类、脂类。  最高获奖:1985年全国乡镇企业优质产品。  主产地:襄汾县醋厂。( 临汾)

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太平米醋评论 767

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  • hiwtdupg2014-11-04 11:38

    米醋哪里好,当然洪济桥。洪济桥米醋始于帝尧,成于北魏,兴盛于唐, 明清时期就形成以洪济桥为中心的生产基地,年产达两千万担以上,远销全国各地。汾城镇洪济桥
  • 安静的摇滚72010-06-01 12:03

    最爱吃清炒土豆丝了 待5分熟时加点米醋 那口感哪一个“脆”字了得!我是没钱 有钱的话肯定去投资一下 就太平牌米醋 上面把汾城鼓楼一放!美啊!!
  • 荆0513142013-02-03 19:07

    QAQ我们班男的说握是太平公主
  • 广电大哦2010-06-13 23:05

    有说汾城米醋是陈醋之祖,应该好好发掘一下米醋文化。
  • 她说我们要分开2010-06-13 20:37

    汾城北关李家兄弟的米醋也挺好,特别是北关村北门外李家醋挺好