莜麦

2016-12-16 17:37 来源：裕禾特产网特产关注指数：9037

莜麦含硒量居全国首位的红山荞麦，千粒重38.8克，硒含量0.73mg/g，深受日本和东南亚国家青睐，多次入选国宴。豌豆、马铃薯淀粉含量极高，为良好的制粉原料，油料以葫麻为主，味香色亮，久存不腐，亚油酸含量极高，为我国食用油之冠。在朔州粮食作物中莜麦目前的前景最好。燕麦也是一种古老的作物，在我国至少有几千年的栽培历史。中国以种植大粒裸燕麦为主，俗称莜麦。朔州市的莜麦种植面积不小，以右玉、平鲁为最多；虽说现今我国燕麦单产水平还没法与小麦相比，可是，农业科技工作者对它却寄于厚望。

燕麦籽粒中还含有维生素B1。B2 E以及钙、磷、铁、核黄素以及其它禾谷类作物中所没有的皂甙，经常食用可以减少胆固醇积累，有延缓衰老之功效，这就是为什么燕麦麦片虽然价格很贵，但在英美等国家却极为畅销。燕麦是一种比较抗旱、抗寒、耐碱、耐瘠、喜阴凉的长日照作物，但不耐高温，一般适于在38 oC等温线以北种植。目前主要在华北、西北的旱作农区和西南冷凉山区种植，多为地广人稀、耕作粗放，广种薄收之地，再加上品种退化等原因当然不可能获得很高的产量。但是燕麦与水稻、小麦一样为无限花序作物，条件适宜就可以增加结实小穗数和小花数，这一特点也决定了它不是天生注定的低产作物，德国和前苏联都曾有燕麦单产500公斤的高产记录。70年代的绿色革命可以把稻麦变成了高产作物，通过遗传改良也有希望使燕麦的高产潜力发挥出来，再度实现一次绿色革命。

莜麦特产图片

莜麦相关问答

荞麦、莜麦、燕麦它们有什么区别？

简介：燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。其营养成分不但含量高，而且质量优。但是燕麦质地较硬，口感不好，所以长期以来并不受欢迎。到了现代，燕麦的好处渐为人知，成了较受现代人欢迎的食物之一。在。...[详细]
莜麦与燕麦是什么关系？

同属不同种，莜麦是燕麦属莜麦种。物种区别莜麦：也叫裸燕麦，因此很多人将莜麦燕麦混为一谈。燕麦莜麦不一样。燕麦作为一种保健食品日益受到人们的青睐。很多人，特别是一些病人每天早餐都要吃燕麦粥。但是有一个问题应该引起人们的注意，那。...[详细]
莜麦和燕麦是不是一种植物的不同名称？

燕麦是禾本科作物，其籽粒为谷物类粮食，俗称“铃铛麦”、“玉麦”、“乌麦”、“番麦”等。燕麦颗粒细长呈筒形、纺锤形，顶端茸毛很多，麦粒由壳包围，颜色有白、黄、灰、裼、黑色。燕麦起源于中亚细亚的亚美尼亚地区，由野生的乌麦进化而来。我国有悠。...[详细]
莜麦和燕麦是一种东西吗?什么叫莜麦是裸燕麦啊

莜麦禾谷类作物。学名裸燕麦。根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。形状为筒形或纺锤形，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较。...[详细]
莜麦和燕麦是一回事吗？

莜麦是燕麦的一个品种，莜麦是燕麦，燕麦不一定是莜麦。莜麦，别名油麦，玉麦，铃铛麦，拉丁文名：Avena nuda.是禾本科、燕麦属植物，学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产中国的燕麦品种。秆丛生，叶鞘基生者长于节间，常被微毛，叶舌长约3毫。...[详细]

莜麦相关特产

莜麦特产新闻

喜欢的特产

莜麦评论 888条

需要登录才能评论，马上注册

0/140

大家都评论
莜麦面的家常做法大全
莜麦的功效与作用
莜麦面的做法视频
莜麦与燕麦的区别
莜麦价格
缘心莜麦
莜麦泡食面
莜麦面糖尿病

uvoxmpypk2013-03-30 17:29
莜麦好为毛我关注的重点在啪啪啪!!!【捂脸】
无中生有8602016-01-26 17:23
挺好喝的,坝上的美食,可以试试
蔡泽科2015-05-27 11:32
不知道啦。首先办酒为了幼苗驱虫,地百灵完全可以替代。幼苗扎根需要钾肥壮根。抽叶了需要氮肥状苗。【钾肥含钾20%以上。氮肥用尿素便宜又好用】
爱你永恒free2012-03-01 22:25
我搜了一下油麦菜,是莴苣的一个变种,看图片也不是很像莜麦。非要说像可能是有那么点像莜麦苗。这个名字是否和莜面有关,就不得而知了。
松树不是松鼠2010-09-14 20:37
4楼你们那里也种莜麦吗?