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槐花麦饭

2016-12-15 13:03 来源:裕禾特产网 特产关注指数:6540

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陕北人做槐花“麦饭”的方法和关中人略有不同,我们一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净,用开水烫烫, 将水分捏去,再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝,把土豆丝和槐花放到盆子里,倒入适量面粉搅匀,上笼蒸20分钟左右,蒸好后,用调好的汁子(一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油)拌着吃,味道好极了叫槐花洋芋"擦擦"。

槐花麦饭相关问答

  • 当然可以 1:槐花可以用来做麦饭,先把槐花洗干净,再用面一裹,用锅蒸一蒸,直到八成熟,再用油一炒,放点辣子会很好吃的 2:槐花的吃法 1、槐花汤: 把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茉莉花茶还。...[详细]
  • 你好,槐花偏凉不适合胃不好的人吃。...[详细]
  • 槐花能吃吗?最近妈妈做了槐花麦饭,不晓得可

    当然可以 1:槐花可以用来做麦饭,先把槐花洗干净,再用面一裹,用锅蒸一蒸,直到八成熟,再用油一炒,放点辣子会很好吃的 2:槐花的吃法 1、槐花汤: 把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茉莉花茶还。...[详细]
  • 槐花麦饭吃多了睡不着吗

    你好,不是...[详细]
  • 芹菜麦饭和槐花麦饭可以一起吃吗

    一般可以一起食用。 槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。 槐花的功效 槐花被历代医家视为“凉血要药”,性味苦凉,无毒、归肝、大肠。...[详细]

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