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麻酱酿皮

2016-12-15 13:28 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7129

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在陕西农村,也有用小麦面蒸凉皮的,农村人一般叫酿皮。酿皮的吃法和做法和米面皮无差异。但在西安回民中,酿皮的吃法却与众不同,它除了放醋、盐、味素、辣椒油外,还要放芝麻酱,吃来又别有风味,所以在西安,人们又把回民的这种凉皮叫做麻酱凉皮。

  麻酱酿皮

麻酱酿皮相关问答

  • 从西安火车站到莲湖区大皮院盛志旺麻酱酿皮坐

    公交线路:201路,全程约5.0公里 1、从西安火车站步行约500米,到达火车站 2、乘坐201路,经过6站, 到达广济街站(也可乘坐611路、251路) 3、步行约590米,到达大皮院盛志旺麻酱酿皮(如图) ...[详细]
  • 跟着别人的点评找到这里来的,就住在新世界边上的酒店,虽然环境很一般,但确实口味不错,值得一来啊!:)我要的是辣的,就着麻酱,怎一个香字了得!:)...[详细]
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  • 请问陕西盛之望麻酱酿皮是米皮还是面皮啊?

    是面皮,主要特点就是麻酱放的多,辣子特别香...[详细]

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麻酱酿皮评论 73

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  • 酿皮凉皮
  • 麻酱拌豇豆
  • 半点坏2014-08-08 09:39

    1白芷28克 2山奈15克 3白寇8克 4八角28克 5砂仁10克 6甘草25克 7桂皮25克 8香果8克 9丁香4克 10良姜28克 11小茴香36克 12香叶
  • mfkipgah2011-12-05 21:22

    盛家麻酱酿皮 定家小酥肉 米家泡馍 这是回民街的
  • bwhiqgtqo2012-08-16 17:04

    陕西凉皮博大精深,陕北,陕南,关中各具特色,类型也不一样。依次是:汉中热米皮,麻酱酿皮,岐山擀面皮,带刮刮的面皮,秦镇米皮,醋粉。以西安来说,
  • plRI1582013-06-02 23:39

    太远了。。要不你寄过来
  • 12084278952013-04-22 10:57

    回民街去吃小吃 自己里面摸索着找吧 定家小酥肉 麻酱酿皮 贾三灌汤包 都还不错。。。钟楼骡马市对面巷子里有柳巷面。。。钟楼附近有好多