手擀面

手擀面相关问答

• 买的手擀面煮几分钟合适？

  煮的时候不超过五分钟，五分钟会煮出来一锅糊糊。 其实做饭是自己摸索出来的经验，只要经常做，就会越做越好。 材料 面粉（米饭的小碗两平碗） 做法 主要就是和面的过程 1、找个大一点儿盆，将面粉倒入，在面粉堆儿正中央，像火山爆发口的位置少。...[详细]

• 手擀面有哪些可以加盟

  手擀面下到里面很有味道 还可以一直加汤喝 汤有淡淡的海鲜味 很清香 每次都吃海鲜面，很特色，汤鲜味美，保证了海鲜的纯正味道。还添加了很多蔬菜，营养很全面，当然主要是好吃。热乎乎的一大锅，大家围炉而吃，辣的大汗淋漓。 泡菜饼 鸡蛋饼也。...[详细]

• 怎样才能把手擀面做的更好吃呢？

  很容易啊,如果是两三个吃面的量,干面粉里加一个鸡蛋,和面时,水慢慢放,最重要的是面不能软了,硬点比较好,然后放一会,然后再揉面,面会很滑的!然后用擀面杖均匀的擀，面儿饼会越来越大，也到最关键的时候了，要一下压一下的均匀擀才不会有厚有薄！。...[详细]

• 手擀面跟挂面有什么不同 有多少种面条

  挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。手擀面是鲜面条，软的，比挂面更劲道。用高筋粉，低筋粉，特精粉，特一粉，普通粉做出来的面条筋度不一样，亮度不一样，口感不一样，如果是做炒面的话，手擀面更适合。...[详细]