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奶汤锅子鱼

2016-12-12 19:40 来源:裕禾特产网 特产关注指数:8753

长安特产 长安美食 奶汤锅子鱼图片 长安十大特产

是在唐代工安食肆“乳酿鱼”的基础上演变而来的。奶汤是以鸡、鸭、肚子和骨头等煨成汁色如乳的“奶汤”,鱼是取活鲤鱼宰杀洗净后入锅内,添入奶汤。上席,点燃锅下白酒,锅周围泛起一片绿莹莹的火焰,极富特色。此菜鱼肉细嫩,汤色似奶,汁浓味鲜,系冬令佳肴。

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奶汤锅子鱼评论 512

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  • 就该是积极2013-05-04 15:53

    奶汤锅子鱼、温拌腰丝、三皮丝、贵妃鸡翅、普天同庆、早生贵子等一个菜
  • 飞侠客行X2010-01-21 09:00

    把醪糟,燕麦打碎,有先后顺序啊!!!先燕麦后加入醪糟!!!
  • 新田园小牟32013-02-20 16:06

    陕西小吃牛羊肉泡馍 春发生葫芦头 汉中梆梆面 金钱油塔老童家腊羊肉 岐山臊子面 乾州豆腐脑 乾州锅盔太后饼 饺子宴 奶汤锅子鱼 菊花锅长安八景宴 黄桂稠酒
  • ttdl79122013-02-20 16:06

    把醪糟,燕麦打碎,有先后顺序啊!!!先燕麦后加入醪糟!!!
  • wangyongat5062013-08-27 09:24

    NO.5 奶汤锅子鱼是在唐代工安食肆“乳酿鱼”的基础上演变而来的。奶汤是以鸡、鸭、肚子和骨头等煨成汁色如乳的“奶汤”,鱼是取活鲤鱼宰杀洗净后入锅内,