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甜水面

2016-12-08 08:25 来源：裕禾特产网 特产关注指数：4766

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    风味小吃，流行于川西地区，因其味甜香辣、爽滑可口而有较大的影响

　　甜水面的制法：用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮，切成0.6厘米宽的面条，然后两手抓住面条两头(每次5-6根)，用力扯长，待面条变为0.4厘米粗细时放入沸水锅中煮熟，捞出抖散晾冷，洒熟菜油少许拌匀；辣椒油、复制甜红酱油、蒜泥、芝麻油、酱油调成味汁

　　食法：面条放沸水中烫热，捞入碗中，淋味汁即成

　　特点：甜水面的面条较粗，具有筋力，风味独特。( 成都)四川小吃-甜水面甜水面图片欣赏甜水面图片欣赏甜水面图片欣赏甜水面图片欣赏

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  • 王春峰22013-09-07 03:04

    你妹的 你这两天说得我想死的心都有了

  • 再续孽缘cwx2012-05-19 12:03

    15楼 就是甜水面···

  • sunboy56782010-09-22 11:03

    没吃过,不知道哪里能吃到

  • soguo11582012-05-19 12:03

    7块钱 甜水面。。。太贵了点吧。。。也就是一两多面加点调料。。。成本2块不能再多了。。。

  • 天然的未知2013-08-04 11:05

    我小时候超级喜欢吃。后来我们附近没有卖甜水面的咯
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