九尺香米

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  排挂在长约九尺半、宽约二尺半的竹制架子上,抬到屋外通风的地方吹乾。「炊粉」约需三小时就可乾燥了。抬到外面风乾的米粉,万一突然下雨,来不及把米粉搬进屋。...[详细]

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  广东:吃糯米饭 广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米。一早一晚勤动手,管它地冻九尺九。 不怕家里少,就怕不去找。 草木灰,单。...[详细]