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锅泸州魁

2016-12-08 09:31 来源:裕禾特产网 特产关注指数:7808

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四川是锅魁的发源地,尤其以泸州最为有名。锅魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。街头巷尾的小吃摊上多有出售;名小吃店内有它的地位;甚至高级筵席上也能见到它的踪影。有以此为早点的,有用它打尖的,有以它配食风味菜点的,总之喜食者众。

  现在锅魁种类很多,除了传统的白面锅盔和椒盐锅魁,还有什么鸡片锅魁、肺片锅魁、鸡米锅魁、素锅魁。。。

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  • fangzjf2015-09-28 12:39

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  • 莹子T2013-04-08 22:32

    ,你不晓得。锅锅今天得肉吃了啊
  • 陌颜尘19972010-03-14 21:09

    5楼 你小伙儿又在拍搞锅勒马屁了!
  • 莹子T2012-10-25 02:38

    碉堡了,速度去泸州吧上图!
  • grgioqrsv2013-04-08 22:18

    昨晚我才在莲花池过了夜 拉得那坨大翔居然被你发现了啊好吃不