特产大全
页面导航： 裕禾特产 > 四川特产 > 泸州特产 > 合江特产 > 正文

冰糖蹄花

2016-12-08 09:46 来源：裕禾特产网 特产关注指数：9664

合江特产 合江美食 冰糖蹄花图片 合江县十大特产

【主料】猪蹄1200克

　　【调料】冰糖30克,酱油15克,大葱10克,姜8克,料酒6克,盐25克,八角1克,味精2克,植物油30克

　　【制作】

　　1、将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，投入沸水锅中焯5分钟，捞出备用；

　　2、葱切段、姜切片；

　　3、将锅置于中火上，放入植物油，烧至七成热，放入葱段、姜片煸炒出香味，加入猪蹄、酱油、料酒、大料、冰糖、精盐和高汤烧沸，撇净浮沫；

　　4、用小火炖至猪蹄熟烂，拣出葱段、姜片和大料不用，撒入味精即可。

冰糖蹄花特产图片

冰糖蹄花相关问答

  • 用料：（六人份）猪肉250克，猪蹄500克，猪蹄筋100克，酸菜250克，其它自己喜爱的配菜种类和数量若干。 调料：豆瓣酱50克，老姜25克，冰糖20克，大蒜50克，猪油100克，干辣椒15克，花椒10粒，精盐15克，味精3克，鲜汤2000克。 做法：1猪肉切成大。...[详细]

  • 谁知道蹄花火锅的做法？

    用料：（六人份）猪肉250克，猪蹄500克，猪蹄筋100克，酸菜250克，其它自己喜爱的配菜种类和数量若干。 调料：豆瓣酱50克，老姜25克，冰糖20克，大蒜50克，猪油100克，干辣椒15克，花椒10粒，精盐15克，味精3克，鲜汤2000克。 做法：1猪肉切成大。...[详细]

  • 老醋蹄花 怎么做 求大神

    1、先对猪蹄的一个处理，切成小小块。洗净猪蹄，烧开冷水，放点料酒和一点盐，猪蹄放入3,4分钟后捞出，用冷水冲洗一下，沥干备用。 2、准备适量香料和冰糖，姜片。 3、锅内热油，溶解冰糖，炒香香料，入猪蹄翻炒着色上香，加入料酒，红烧酱油，。...[详细]

  • 羊蹄花火锅用中药怎么做!中药的主要原料是

    原料：猪蹄2只，红薯，油豆皮，木耳，油麦菜，亲亲肠 调料：辣火锅底料，生抽2汤匙，料酒2汤匙，冰糖5粒，盐2茶匙，干辣椒葱段姜片若干 调料包：八角2个，花椒1/2茶匙，草果1个，豆蔻1个，桂皮1块，丁香3粒，小茴香1/2茶匙 做法 1、猪蹄去毛洗净。...[详细]

©版权声明：本文来自网友分享，转载目的在于传递更多信息，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

蹄相关特产

冰糖蹄花特产新闻

喜欢的特产

冰糖蹄花评论 536条

需要登录才能评论，马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 冰糖烤梨加盟
  • 阿克苏冰糖心
  • 冰糖雪梨批发
  • 冰糖心苹果市场价
  • 冰糖柠檬茶
  • 冰糖雪蛤
  • 天津冰糖烤梨炉厂家
  • 冰糖炖木瓜

  • 小亮点儿2013-06-23 12:55

    那怎么办啊?我知道你肯定不喜欢四川的名小吃:州冰糖蹄花,,泸州萝卜半汤鱼,纳溪泡糖,罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉,灯影牛肉,川北凉粉,奶汤面,

  • binbin168992014-08-10 17:04

    还有～～～ 弥陀风雪糕,两河桃片,泸州凉糕,泸州白糕,泸州葡萄仿,泸州冰糖蹄花,,泸州萝卜半汤鱼,纳溪泡糖,广元蒸凉面,罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、

  • iuhkgjsk2013-01-20 09:17

    泸州冰糖蹄花,泸州豆花,泸州萝卜半汤鱼,纳溪泡糖,广元蒸凉面,罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉,川北凉粉,奶汤面,炖鸡面,梓潼酥饼,白橙糖,鳝鱼

  • mashuangxi132015-10-28 19:36

    我在北京天下盐曾创意过一款叫“毛哥蹄花”的蹄花菜,就是将整治好的猪蹄,煮到半熟,起锅抹干水分,抹上蜂蜜走油(油炸)呈金黄虎皮状切块,然后用冰糖炒糖色,下

  • 草莓哈萨2015-12-06 20:54

    兔儿面、担担面、肥肠粉、渣渣面,棒棒鸡、钵钵鸡、藤椒抄手、夫妻肺片、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州醪糟汤圆,弥陀风雪糕,泸州冰糖蹄花,泸州萝卜半汤鱼,火鞭子牛肉、
查看更多

合江特产周边地区

特产新闻

    合江特产