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珍珠鱼

2016-12-08 11:40 来源:裕禾特产网 特产关注指数:4134

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此菜形如珍珠,色泽洁白、味鲜,是乐山市中区饮食行业独创。制作时,将鱼取刺、皮,用其净肉和肥膘捶打成糁,入盘成园鱼状,用边油、蛋清、豆粉、水等制成鱼糁,并将鸽蛋煮熟去壳,一破为二,安于鱼身成丸,上笼蒸熟。特点:形同明珠,色白鲜嫩,富于应验,口味清淡。

珍珠鱼相关问答

  • 请帮我鉴定珍珠鱼皮钱包真假!

    1、真正的珍珠鱼皮不怕火烧,用火烧出现珠粒起火燃烧融变现象就是塑料的; 2、针烧红后,穿刺鱼皮上一排白色珍珠串般的坚珠沙,针刺不穿的为真皮,针能刺穿的是塑胶粒的人造皮; 3、用坚硬物体拨动鱼皮上的珍颗粒,人造皮的珠粒是胶水粘合的,声。...[详细]
  • 子分而的肥,的脾早除...[详细]
  • 珍珠鱼的雌雄一般在饲养5个月后才容易区别。雄鱼背鳍、腹鳍均长而飘逸,鳍边末端较尖;雌鱼的背鳍、腹鳍相对较短,鳍边末端钝圆,身体略小,腹部较膨胀。繁殖期间雄鱼的下颚至鱼腹部均呈现出艳丽的橘黄色或大红的“婚姻色”,美丽眩目,而雌鱼则不。...[详细]
  • 泰国珍珠鱼皮andaman包包

    如果是批发,价格会根据鱼皮的品种、老嫩、质量有很大差距。常见的有200泰铢-8000泰铢(一元人民币约等于5泰铢)左右。 如果是单买自己用的,价格在2000泰铢左右蛮不错的了,我自己买了一个1500泰铢的,用到现在5年了,还没有坏的,颜色也还很新。...[详细]
  • 珍珠鱼皮怎么打磨上光

    用比较细的水砂纸沾着水打磨,上光剂上光。 珍珠鱼又称魔鬼鱼,这种皮质来源于泰国的珍珠鱼,因此每一款都具有独一无二的纹路。学名叫黄貂鱼(Stingray),珍珠马甲。传说能带来好运。鱼皮表面象一粒粒珍珠镶嵌在上面,人们就叫它珍珠鱼。全身布。...[详细]

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