特产大全
页面导航： 裕禾特产 > 四川特产 > 南充特产 > 西充特产 > 正文

东坡豆腐肘

2016-12-08 12:43 来源：裕禾特产网 特产关注指数：7010

西充特产 西充美食 东坡豆腐肘图片 西充十大特产

东坡豆腐肘

　　　主料：北豆腐

　　辅料：冬笋、香菇、鸡蛋、葱、姜

　　调料：盐、胡椒粉、番茄酱、面粉、白糖、酱油、水淀粉、鸡精

　　烹制方法：

　　1、将冬笋、鲜菇洗净切成片，焯水后待用；

　　2、再将番茄酱、面粉、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、水淀粉搅成蛋粉番茄糊，将豆腐放入糊中，均匀的蘸上糊；

　　3、坐锅点火放入油，油温5成热将裹上蛋粉番茄糊的豆腐放入锅中炸至结面捞出沥干油；

　　4、锅内留底油，放入笋片，加酱油、鸡精、胡椒粉、盐、高汤调味烧开后，将豆腐放入锅中，煮入味后出锅即可。

　　特点：酷似猪肘，银红明亮，咸鲜清香。

　　提示：豆腐煮前用刀划几下方便入味。

东坡豆腐肘特产图片

东坡豆腐肘相关问答

  • 1 山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜! 2 这盘海参鱿鱼软嫩滑爽。 3 我吃过油炸冰欺凌，香脆可口。...[详细]

  • 有没有形容美食的句子啊？如：这道豆腐炸的油

    1 山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜! 2 这盘海参鱿鱼软嫩滑爽。 3 我吃过油炸冰欺凌，香脆可口。...[详细]

  • 有哪些以人名命名的事物

    中国杭州的“东坡肉”(北宋诗人苏东坡所创制),以及东坡饼,东坡豆腐,东坡煨肘; 另有小吃:玉楼梅花包子,曹婆婆肉饼,薛家羊饭,梅家鹅鸭,曹家从食,徐家瓠羹,。...[详细]

  • 东坡肉是谁发明的？？？拜托各位大神

    "东坡肉"的来历 宋朝苏东坡（1036－1101年），作文名列唐宋八大家；作词与辛弃疾并为双绝；书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上，他也有一手。当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。他曾作。...[详细]

  • 问一下学做菜的详细教程?

    D、加入水和所有调味料拌炒均匀,再倒入炸好的豆腐同煮约1分钟,即可用太白粉。推荐:· 东坡豆腐肘 · 银杏百合炒芦笋 · 彩椒拌面片 · 青豆鲜虾 。...[详细]

©版权声明：本文来自网友分享，转载目的在于传递更多信息，但并不代表本站赞同其观点和对其真实性、有效性负责。

马上分享到

豆腐相关特产

东坡豆腐肘特产新闻

喜欢的特产

东坡豆腐肘评论 104条

需要登录才能评论，马上注册

0/140

  • 大家都评论
  • 豆腐机器多少钱一台
  • 卤水豆腐的制作方法
  • 豆腐机械设备
  • 卤水点豆腐原理
  • 豆腐串的做法
  • 家庭自制豆腐机器
  • 北京豆腐机器
  • 千叶豆腐加工设备

  • btfvsvdxg2013-05-08 20:48

    曾经同学说我:“肉食者鄙,未能远谋。”我就用这句改编的话来反击他苏东坡多爱吃多会吃啊,“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“

  • qh3089365582014-09-13 09:49

    北豆腐辅料:冬笋、香菇、鸡蛋、葱、姜调料:盐、胡椒粉、番茄酱4、锅内留底油,放入笋片,加酱油、鸡精、胡椒粉、盐、高汤调味烧开后,将豆腐

  • ougw18072016-05-06 17:16

    说到苏东坡,别人想的是文学,古诗词,书籍等但我们想的却是“东坡肘子”“东坡豆腐”、“东坡肉”等等-08-吾日三省吾身早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?

  • plRI1582013-03-01 20:00

    就像东坡先生的“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“3.在完成的一周内,任选三首或以上诗作发表自己的见解,同样以更贴形式回复社

  • kkx9wjx2902013-08-15 15:25

    有东坡肘子的味道不?开个玩笑,。。。问下在哪里
查看更多

西充特产周边地区

特产新闻

    西充特产