风干肉

风干肉相关问答

• 想自己在家做风干猪肉，请问风干猪肉的具体配

  材料 五花肉带皮 2斤 绍兴酒半汤 腌料椒盐粉：盐 3个半茶匙，幼糖2茶匙，五香粉1茶匙 胡椒粉1茶匙（预先混合均匀） 苏打粉 做法 （1）肉洗干净后，放如滚水中托烫越15分钟，5-6成熟（先把皮朝下，之后翻转） （2）沥干水，用吸油纸抹干水分，皮。...[详细]

• 风干肉是熟的还是生的？

  风干肉是生的，好的风干肉可以生吃但不提倡，因为里面可能含有寄生菌。风干肉一般是做汤吃，如在白菜豆腐汤里放一些风干肉味道会很好的，还可以蒸着吃。...[详细]

• 做一斤风干肉要多少斤肉

  一、做一斤风干肉要多少斤肉： 做超干牛肉干，是4斤做1斤。 做手撕牛肉干，是3斤做1斤。 二、牛肉干简述： 内蒙的牛肉干是风干的，草原笨牛牛肉干，是选用科尔沁黄牛牛肉，选牛屁股部位肉，一头牛身上只有六七十斤的肉能做草原笨牛的牛肉干，草。...[详细]

• 多少牛肉可以做一斤风干肉

  内蒙的牛肉干是风干的，草原笨牛牛肉干，是选用科尔沁黄牛牛肉，选牛屁股部位肉，一头牛身上只有六七十斤的肉能做草原笨牛的牛肉干， 草原笨牛牛肉干有很多品种， 超干系列，每四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干， 那牛肉干，吃起来特香，但牙口不好。...[详细]

• 风干肉和腊肉什么关系

  腊肉，是指在每年农历的腊月将经过腌制的咸肉，再经晾晒或烟熏而成的肉制品。腊肉在我国历史悠久，我国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地，加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉。...[详细]