小黄鱼要怎样烹饪才好吃？

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  1.红辣椒切小圈、去籽，将葱白段套入，用小刀将葱白划成丝状。 2.小黄鱼去鳞、腮、肠后洗净。 3.码入料酒、姜片腌制片刻去腥,捞出沥干水分。 4.炸制前将鱼身涂抹一层食用油，防止掉皮。 5.锅中适量油烧热，转至中小火下入小黄鱼煎制。 6.待鱼皮。...[详细]

• 小黄鱼要怎样烹饪才好吃？

  清蒸小黄鱼 主料：小黄鱼 配料：料酒、精盐、姜、葱各适量。 制法： 1.将葱、姜切丝。 2.将鱼洗净，去内脏，两侧斜剞数刀。 3.净鱼涂上料酒、精盐，鱼腹中放入葱丝、姜丝，摆入盘中，上面再撒上葱丝、姜丝，上笼蒸8～10分钟即成。 功效：补充蛋。...[详细]

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  材料:黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙 调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯 红烧黄花鱼的做法 1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出 2.将黄鱼放入用小火煎 3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 4.煎。...[详细]

• 冰冻小黄鱼怎么做好吃

  红烧： 先将小黄鱼解冻，清洗干净。 准备佐料：葱，姜，蒜，花椒，陴县豆瓣，老抽，盐，糖一点，胡椒粉。 小黄鱼洗净擦干水分，用大葱，姜片和少许白酒腌渍一下。配料准备好。 腌好的鱼挑去葱姜，再次擦干。放入油锅煎至两面金黄。 煎好的鱼盛出。...[详细]