酸肉 酸鱼是藏族的传统特色食品吗?

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  因为以前古代苗族地区不产盐，又由于民族纠纷导致各地区商业隔绝。没有盐，食物容易变质。慢慢的苗族人形成了酸鱼酸肉酸菜，这种喜欢发酵食品的特色。...[详细]

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  侗族风俗习惯:侗族的风俗习惯很具民族特色。饮食方面,以粳米为主,山区人喜吃糯米饭,爱打油茶。善腌制酸菜、酸肉、酸鱼,有“侗不离酸”之说。好喝。...[详细]