2020-04-10 02:04:53 来源:裕禾特产网 关注指数:1424
益阳松花皮蛋制作方法 : 1.精选鲜蛋:以洞庭湖畔所产的鲜鸭蛋为原料,逐个通过灯光照验和敲验,要求蛋白浓厚澄清,无斑点及斑块,蛋黄位于中心,无暗影。剔除流青蛋、搭壳蛋、散黄蛋、热伤蛋、霉点蛋等。 2.配料制泥:将红茶末、食盐、碱、氧。
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