1970-01-01 08:00 来源:裕禾特产网 关注指数:2567
雪鸡具有较高的食用和药用价值,其肉乌黑鲜美,香甜细嫩,具有野鸡特有的风味。据测定,雪鸡肉质中的各种氨基酸和微量元素的含量均高于同等饲养条件下其它鸡种的含量,是一种高蛋白、低脂肪的珍品,为宴席的美味佳肴。雪鸡还有一定的药用价值,。
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