求正宗新疆手抓饭的做法

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• 正宗的新疆抓饭怎么做？

  做法： 1，胡萝卜切条，羊肉切块（比丁大点），洋葱切丝；热锅冷油，油热后放入羊肉翻炒，把肉的水分炒干，再放入洋葱炒出香味；再放入胡萝卜翻炒，直到胡萝卜变软为止，加盐调味（要稍咸，后面要放米） 2，大米提前泡半小时 3，炒好的胡萝卜放。...[详细]

• 新疆的抓饭是怎样做的？

  新疆手抓饭简称抓饭，其实是分素抓饭和荤抓饭两种，这里介绍荤抓饭的做法。 原料:羊排、胡萝卜、大米、洋葱 大米:最开始先将大米洗净，加少量的盐浸泡在水中， 羊排:是从Coles买的，都已经收拾的非常离索，价格也便宜，我这里差不多是5刀一公斤。...[详细]

• 请问新疆羊肉手抓饭的正宗做法。

  抓饭的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钏后，再反洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。...[详细]

• 大家觉得新疆抓饭好吃吗

  好吃，而且营养好，有米，胡萝卜和羊肉，所有的营养都在里面了。不过现在外面好些抓饭做的已经不正宗了。...[详细]

• 求正宗新疆手抓饭的做法

  原料：羊肉八两 胡萝卜两根 洋葱一个 大米两碗 盐 做法： 1、 大米用水泡半个小时 羊肉切小块 2、胡萝卜切成粗条 洋葱切成粗丝 锅里放油 ，油要比平时炒菜的量稍多些 放入羊肉翻炒 3、把羊肉炒的没什么水分了后放入洋葱 ，洋葱炒出香味后放胡萝。...[详细]