请教：天津的大饼鸡蛋具体制用方法

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• 天津大饼卷鸡蛋大饼的做法

  1；准备好大饼（外面有卖的），把鸡蛋2－3个打到碗里，酌量加葱花，精盐，味精、（点一滴醋会味道更好），然后打匀。 2；把锅里加少量油20－30克（平底锅可以更少），待油烧至7成热时把鸡蛋倒入锅内，火力先大后小，以鸡蛋不糊颜色金黄为佳，尽。...[详细]

• 请教：天津的大饼鸡蛋具体制用方法

  很简单的，就是烙一张普通的死面饼，薄一些，烙出来大概5-8mm厚就可以，但是一定要有层次。然后炒个鸡蛋，也很简单，鸡蛋里放不放葱花都可以。炒好鸡蛋夹在大饼里，抹一些甜面酱、辣酱，放一些榨菜丝、小菜就可以了，很简单啊！...[详细]

• 一份大饼鸡蛋的热量是多少啊？我不想知道100克

  毋庸置疑它的热量由一张饼和一个鸡蛋的能量组成大概在2000-3000卡路里，100克就是人们日常所说的二两，因为500克就是一斤，一份大饼鸡蛋的重量大概2两左右，具体重量不好说主要由做大饼鸡蛋的人决定...[详细]

• 谁知道天津大饼鸡蛋的做法

  天津的大饼都是死面饼，大部分是从卖饼的那儿买来的，一张大饼切八角，也有自己烙的，自己烙确实有时不好掌握火候，不过熟能生巧。里面的鸡蛋一般一份是丙个鸡蛋，然后加葱花加盐放在平底锅里加油煎熟。然后抹上面酱，再配些小咸菜，有喜欢吃辣。...[详细]

• 天津大饼鸡蛋的饼是怎么做的 ？我想吃那个饼，

  普通的面烙的，然后是加上鸡蛋。他们都是纯熟的手艺，在家里做不好，会做的也不愿意教给别人，只能到街上买。（给敬爱的初入江湖云松海承上）...[详细]