为何我自己做的酸辣泡椒凤爪，吃时总有一点苦

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  泡椒凤爪 主料鸡爪500克 泡椒十几个 辅料生姜1小块 黄酒2小勺 花椒1小撮 八角2个 香叶1片 桂皮1小块 盐适量 白醋2汤匙 白糖2小勺 香糟卤小半碗 泡椒凤爪的做法 1.鸡爪清洗干净，剪去脚尖 2.将鸡爪分成两半，方便入味，放在汤锅中 3.准备好香料 4。...[详细]

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  主料： 鸡爪 300克 辅料： 洋葱 70克 辣椒(红、尖、干) 3克 红辣椒 15克 调料： 白砂糖 2克 盐 2克 柠檬汁 20克 各适量 酸辣凤爪的做法： 1.凤爪洗净后煮烂； 2.洋葱切成薄片，备用； 3.红辣椒洗净去籽，切粒备用； 4.凤爪、洋葱、朝天椒加入辣。...[详细]

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  泡椒凤爪原料： 1、冻凤爪500g（最近永辉MS经常打折，8块多一斤） 2、泡椒50g（永辉散装泡椒最好，就是一坛一坛腌制的，仔细找肯定能找到），将泡椒捞出来称重，另外再舀几勺坛子里的泡椒水装袋子里，这个水无需称重，是做泡椒凤爪的关键所在） 。...[详细]